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啤酒白酒混着喝更容易上头?权威建议来了:最好的喝酒方式是……

作者:匿名 | 2019-11-25 16:26:43  | 阅读量:4872
“酒混着喝更容易上头”的坊间说法是否靠谱呢?实验设计如下:第一组:饮用啤酒直到呼吸酒精浓度达到0.05%及以上后,再饮用葡萄酒直到brac达到0.11%,测试频率为每60分钟一次。第二组:饮用葡萄酒直

亲戚朋友的每次聚会

饮酒在许多情况下是不可避免的。

但是喝酒的时候

每个人都相信法律

“要么喝白酒,要么喝啤酒,

不要混合饮料,否则你很容易喝醉!"

传闻中说“与葡萄酒混合饮用更容易”可靠吗?

在最近发表在《美国临床营养学杂志》上的最新研究中,来自德国和英国的科学家招募了90名年龄在19岁至40岁之间的志愿者,并将他们分成三组,观察他们通过不同方式饮酒后的醉酒程度。实验设计如下:

第一组:喝啤酒,直到呼吸酒精浓度达到0.05%及以上,然后喝葡萄酒,直到酒精浓度达到0.11%(接近中国的酒后驾驶标准,即在0.10%至0.11%之间)。测试频率为每60分钟一次。

第二组:饮用葡萄酒,直至呼吸酒精浓度达到0.05%或以上,然后饮用啤酒,直至酒精浓度达到0.11%。

第三组:只喝啤酒或白酒,呼吸直到酒精浓度达到0.11%。

当酒精浓度达到0.11%时,所有三组受试者都停止呼吸,受试者将他们的醉酒程度分为1至10级。按重量比喝纯净水,然后在医疗队的监督下睡在下一个窝里。第二天早上,每个人回答了宿醉程度测试量表上关于宿醉程度的八个问题,最终得分被用作评估实验效果的主要变量。

为了避免由于三组人之间的个体差异而产生不同的效果,实验人员下周再次被邀请到实验室,并且实验过程以相反的顺序重复。这次,第一组首先是白啤酒的顺序,第二组首先是白啤酒的顺序,在第三组中,只喝过白葡萄酒的志愿者变成了啤酒,而喝啤酒的人则相反。第二天早上,志愿者将再次做同样的测试。

最终结果显示,志愿者在两次醉酒后没有表现出明显不同的宿醉。

也就是说,无论是红啤酒第一,红啤酒第一,还是仅仅是一种酒,那些应该喝到一定程度的人都会喝醉。

实验设计示意图

你为什么用宿醉程度来判断你是否更容易喝醉?

目前,我们对宿醉的理解仍停留在感性层面。宿醉患者通常会口渴、疲倦、头痛、头晕、恶心、胃痛、心跳加速和食欲不振。这种现象发生在血液中酒精含量从过高恢复到零的过程中,在此过程中可能会出现脱水、严重的免疫反应、新陈代谢、激素紊乱和其他症状。

与宿醉相比,研究人员认为,饮酒过量后立即中毒的程度只能反映所谓的急性酒精中毒,如呕吐和头晕。宿醉更加强烈,持续时间也更长。此外,宿醉的生理现象至今尚未得到系统和彻底的研究,人们更多地依赖民间传说来识别和“治疗”宿醉。

例如,在中国东北,老铁路工人有句谚语说他们想要一瓶啤酒“通过”。也就是说,宿醉,第二天早上喝点啤酒来缓解宿醉。这类似于在英国和德国流传的所谓“狗毛疗法”,也就是说,如果被狗咬了,拔掉狗毛并戴在伤口上可以促进伤口愈合。这些民间土方工程的有效性很难衡量。为了处理宿醉,研究小组意识到我们首先需要了解宿醉的原因和潜在的影响因素,这也是本研究的来源。

这与你喝酒的方式无关。为什么有些人明显更容易喝醉?

人们常说女人比男人更容易喝醉,但是这项研究没有发现任何显著的性别差异。此外,年龄、体重和饮酒顺序(啤酒和葡萄酒)等其他因素不会影响宿醉程度。饮酒后,人们对醉酒程度(即1至10分的评分)和呕吐的主观感知是能够预测第二天宿醉程度的唯一因素。

实验者认为,影响宿醉程度的其他因素还可能包括个体先天基因的差异和获得性降解酶活性的差异,需要进一步研究和验证。然而,酒精对我们健康的负面影响是有据可查的。

饮酒没有“合理剂量”。只要饮酒,就会导致潜在的心血管疾病风险,损害肝脏健康,并提高全因死亡率。对女孩来说,这也增加了经前综合症的风险。

因此,最好的饮酒方式是不饮酒(权威建议),而不是考虑如何饮酒来缓解头痛,避免留下尴尬的“黑色历史”。

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